Уклейка а-ля килька в томате - вкусные и простые рецепты с рыбой

Уклейка а-ля килька в томате — это одно из самых популярных и простых блюд с рыбой. Такое блюдо может стать отличной закуской или основным блюдом на вашем столе. Уклейка, похожая по вкусу на кильку, обладает нежным мясом и богатым ароматом. Томатный соус придает блюду яркий вкус и делает его более аппетитным.

Для приготовления уклейки а-ля килька в томате вам потребуются всего несколько ингредиентов: свежая уклейка, томатный соус, соль, сахар, растительное масло и специи по вкусу. Приготовление не займет много времени, а результат вас приятно удивит.

Классический рецепт уклейки а-ля килька в томате

Для приготовления классического рецепта уклейки а-ля килька в томате понадобятся следующие ингредиенты:

500 грамм уклейки
2-3 средних луковицы
2-3 зубчика чеснока
400 грамм томатного соуса
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

Подготовьте уклейку, удалите головы и внутренности, промойте под холодной водой и оставьте на холоде на несколько минут.
Очистите и нарежьте лук и чеснок.
В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и чеснок. Обжарьте их до золотистого цвета.
Добавьте уклейку в сковороду и обжарьте ее до золотистого цвета со всех сторон.
Добавьте томатный соус, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения.
Помешивая, тушите блюдо на маленьком огне около 15-20 минут, пока уклейка не станет мягкой и пропитается соусом.
Подавайте уклейку а-ля килька в томате горячей.

Уклейка а-ля килька в томате можно подавать как основное блюдо или как закуску. Она отлично сочетается с гарниром из отварного картофеля или риса. Попробуйте приготовить это простое и вкусное блюдо и насладиться его ароматом и вкусом!